القائمة الرئيسية

الصفحات

تعرف على اهم انواع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم وأفضل مصادرها

تعرف على اهم انواع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم وأفضل مصادرها
تعرف على اهم انواع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم وأفضل مصادرها

اهم انواع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم

الفيتامينات هي مركبات عضوية خالية من الطاقة يحتاجها جسم الإنسان بكميات بسيطة جدا وتقسم الفيتامينات إلى فيتامينات ذائبة في الدهونيحتاجها الجسم بكميات ضعفه لكنها مهم ،90 % من الكميات الزائدة تخزن في الكبد والمتبقي في الأنسجة الدهنية ولا تطرح خارج الجسم لذلك الإفراط بتناولها يسبب السميةلا تفقد في ماء الطهي ولا تتكسر خلال عملية الطهي لأنها لا تذوب في الماء يجب أن يتم الحصول عليها من خلال الغذاء لأنه لا يتم تصنيعها في الجسم ما عدا فيتامين" ك" يمكن تصنيعه بواسطة بكتيريا القولون وفيتامين "د" يمكن تصنيعه تحت الجلد بواسطة أشعة الشمس.

فيتامينات ذائبة في الماء

تطرح الكمية الزائدة منها في البول لذلك لا تعتبر سامة ،قابلة للذوبان في الماء لذلك يفقد جزء كبير منها خلال الطهي ،يجب أن يتم ،الحصول عليها من خلال الغذاء لأنه لا يتم تصنيعها بالجسم ،مجموعة فيتامين B (الثيامين، الريبوفلافين-النياسين-البيريدوكسين- حمض الفوليك-الكوبالامين- البيوتين-حمض البانتوثينيك - B6- B12) فيتامين "C".
من الاشياء التي يحتاج الية جسم لانسان بحياتة اليومية الفيتامينات حتى لو بنسبة ضئيلة ومن اهم انواع الفيتامينات التي يحتاجها الجسم واهم وأفضل مصادرها هي الفيتامين "©" فيتامين "دال"

فيتامين©

يحتاج الجسم العديد من الفيتامينات بشكل يومي لتساعد وظائف الجسم تناما مهماتها بشكل صحي.

ما هو الفيتامين © سي ؟

هو من هو من الفيتامينات التي تذوب في الماء وليس لها إي سميه، يحتاج الانسان من 10 الى 15 جرام يوميا لصحة وظائف الجسم ،هو من اقوى مضادات الأكسدة ،لا يصنع في جسم الانسان لكنه يصنع في جسم الحيوان.

ما هي وظائف فيتامين سي© ؟

الجهاز المناعي والحفاظ على الخلايا المبطنة لكل اجهزة الجسم .
محارم للسرطان ويقلل من الخلايا السرطانية ووصول الدم اليها حتى تموت.
مضاد بارع لتقليل الفيروسات (نزلات البرد)
يساعد على تقليل الجلطات القلبية بنسبه 25 ٪ الى 75٪ و اكسدت الشرايين .
يمنى الم النقرس والام المفاصل العدو الاول للغده الكظرية التي تعمل على افراز الكورتيزول .
يزيد من امتصاص الحديد خصوصا مع الحديد رضياء الجودة (الهيموجلوبين الحيواني).
البروتين الاكثر كمية في جسم الانسان (الكولاجين) لاينتاج الا في وجود فيتامين سي © والكولجين هو المسؤول عن علامة العاجز وصحه المفاصل.
يمنع الشوارد الحرة من تدمير خلايا الجسم
وهي ذرات اوكسجين حرة نشطه يمكن أن تقوم بتدمير الخلايا لكن في وجود الالكترون الزائد Electron donorفي فيتامين سي© يمنع الشوارد الحرة من تدمير أي خلايا في الجسم.

يوجد فيتامين سي© في الفواكه والخضروات

الجوافة-البرتقال-الفراولة، الجريت فروت-الخضار ذات اللون الاوراق الخضراء- الليمون- الفلفل الرومي بكل انواعها.
في حالة نقص فيتامين سي© - انتفاخ الاسنان - تخلخل اللثة - بطء التئام الجروح

فيتامين دال

هو فيتامين من المجموعة السيكو سترويد القابلة لصعوبات في الدهون يعتبر الفيتامين فريد من نوعه لأنه يمكن تناوله على انه كوليكا لسيفيرول او كوكالسيفرول لان الجسم يمكن أن يقوم بعملية تصنعها عن طريق التعرض لأشعة الشمس ،يعد فيتامين د من الفيتامينات الأساسية في جسم لأنه المسؤول عن توازن المعادن في جسم الأنسان خاصه الكالسيوم والفسفور ، يعمل على امتصاص المعادن في الأمعاء ،يمنع فقدان هذه المعادن في الكلى، يتحكم في دخول وخروج المعادن في العظام، يساعد فيتامين دال في عمليه تنظيم نمو الخلايا.

اهم مصادر فيتامين "د"

اشعه الشمس يجب ان يتعرض الانسان لمده 15 الى 20 دقيقه يوميا من اشعه الشمس.
الأطعمة الغنية بفيتامين "د"
يوجد فيتامين د في الأطعمة التي يكون مصدرها الحيوانات والنباتات )زيت الاسماك وخاصة سمك التونة و الماكريل، الكبد، صفار البيض، اللبن والجبنة، المشرومة ).
فوائد فيتامين "د"
هام جدا لصحه القلب والشرايين والعظام، مقوي للمناعة يقلل من الإصابة بمرض السكر لانهم مقاوم للأنسولين، كما انهم يعمل على دور مهم في الحماية من الإصابة من امراض السرطان .
فيتامين دال عند النساء يعد انخفاض مستويات الاستروجين لدى النساء بعد سن الياس من الامور التي تؤثر سلبا على انتاج المعادن في الجسم.

اعراض نقص فيتامين "د"

الخمول والتعب والارهاق يفضل في حاله ظهور هذه الأعراض التي تكون نتيجة عن نقص فيتامين دال او نقص في الحديد و نقص في المغنسيوم .
الام العضلات عند الشعور بألم مستمر في العضلات يكن اما عن نقص فيتامين دال او نقص مغنيسيوم ، الم في الظهر والعظام عموما لين العظام وهشاشة العظام التي ينتج عنها تشوهات حاده في الهيكل العظمي و عظام الاطراف وخاصة الاطفال و كبار السن، لذلك عند بلوغ سن ال 70 يفضل ان يتناول 800 وحده دوليه يوميا من فيتامين د.
يسبب نقص فيتامين دال الإصابة بالعدوى اكثر بسبب نقص المناعة.
الاكتئاب الغير مبرر اذا شعر احد باكتئاب يجب تحليل فيتامين د لان نقص فيتامين د يسبب الاكتئاب بدون سبب . تأخير التئام الجروح بسبب نقص فيتامين د مرض السكر .
يتسبب نقص فيتامين د في تساقط الشعر في بعض الحالات لذا عند وجود تساقط يجب فحص فيتامين د ومحزون الحديد . يمنع خساره الوزن الزائد ، يسبب نقص فيتامين د الأمراض الجلدية وخاصه لصدفيه في حاله ناقصه.
زياده احتمال الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم ، امراض (التصلب المتعدد-التهاب المفاصل).
اعراض زياده فيتامين" دال" زياده ضربات القلب - فقدان الشهية - كثره التبول- حصوات في الكل - القيء والغثيان والاسهال ،عند الشعور بهذه الاعراض يفضل ان يتم التشخيص من خلال فحص دم بيتم تحديد نسمه فيتامين د الدم.
الاشخاص الاكثر عرضه للإصابة بمرض نقص فيتامين دال
كبار السن ،النساء المرضعات والمصابون التهابات في الامعاء والتليف الكيسي والاشخاص الذي يعيشوا في المنطق بارده والنباتيين لان فيتامين" د "لا يوجد في كل الأطعمة واصحاب السمنة المفرطة.

اسباب نقص فيتامين د

عدم التعرض الكافية لأشعة الشمس وتناول الأطعمة الغنية بفيتامين دال
انخفاض كفاءه الانتاج الذاتي من فيتامين دال مع التقدم في العمر
الأمراض الوراثي يؤثر على انت اجدع فيتامين دال
الإصابة الفشل الكلوي وامراض الكبد
علاج نقص فيتامين د يمكن علاج نقص الفيتامين عن طريق تعرب لا شعه الشمس و تناول اطعمه بها كل مغذيات فيتامين دال او تناول حبوب تحتوي على فيتامين دال او الحقن داخل الوريد
الوقاية من الإصابة بنقص فيتامين" د" يجب الحفاظ على التعرض للشمس لمبدع كافيه يوميا وتناول المغذيات التي تحتوي على فيتامين دال.

جرعات يمكن ان تأخذ دون استشارة الطبيب

الحد الادنى لها الرضع من يوم الى 12 شهر 400 وحده دوليه
اكبر من سنه 600 وحده دوليه البالغين حتى عمر 70 600 وحده دوليه الى 800 وحده دوليه اما عن الوحدة الدولية فهي للتركيز فيتامين دال ،يحتاج بعض الاشخاص جرعات كبيره لذلك يفضل استشاره الطبيب لأنه اذا ارتفع فيتامين دال في الجسم قد يصبر حاله تسمم.

اقرأ أيضًا: 

افضل الأطعمة والمشروبات المفيدة لمرضى القلب


تعليقات